光陰荏苒，日月如梭，轉眼間，【好當家】迎來(lái)了十九個(gè)春秋。世事變遷，歲月滄桑，【好當家】沒(méi)有因時(shí)光流逝而消失，反而愈來(lái)愈彰顯出【好當家】品牌的金光閃亮耀眼奪目；其餐飲服務(wù)被眾多的消費者連連叫好，食客盈門(mén)、排隊就餐絡(luò )繹不絕，以衛生、健康、物美價(jià)廉飲譽(yù)華強北……
【好當家】源于宜賓海鮮酒家（1996），公司一貫秉承“誠信為本、品質(zhì)至上”的經(jīng)營(yíng)理念，以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，科學(xué)的管理體系，超值美味的食品，精湛的烹飪技藝，深受鵬城市民的認可和好評。“上班華強北，就餐好當家”，【好當家】既有大眾的味道，又有獨特的菜系；既有五湖四海的廣博，又有高端食客的閑情逸致；既有老少皆宜的眾口能調，又有高端商務(wù)精英的魚(yú)翅海鮮；這樣面面俱到的食譜菜系加上熱情周到的服務(wù)與大廚們的精湛廚藝，才能在華強北挺立十九年不倒，從而生意興隆顧客如潮，領(lǐng)軍華強北飲食天下。十九年來(lái)，【好當家】先后獲得了深圳老字號、先進(jìn)企業(yè)、知名品牌、知名商標、婚宴餐飲示范企業(yè)、綠色餐飲示范企業(yè)、紅旗文明誠信企業(yè)、誠信商家、文明商戶(hù)、十大酒樓、金牌月餅及先進(jìn)職工之家等榮譽(yù)稱(chēng)號。
十九年來(lái)，【好當家】追求傳統與創(chuàng )新相結合，首先在食材方面對供應商嚴格把關(guān)，在出品方面注重“色、香、味、形、意、器”，根據不同季節推出合適廣大市民喜愛(ài)的美味佳肴，如“滋味京燒海參、芝士焗龍蝦、清蒸老鼠斑、鮑魚(yú)仔煮紅腰豆、鮑汁扣遼參、明爐燒鵝、片皮鴨、冰鎮田園三寶、生煎腌雞燜鮑魚(yú)”等等，其優(yōu)質(zhì)的菜品和優(yōu)良的服務(wù)博得了深港兩地廣大市民的喜愛(ài)。
【好當家】地處華強北后花園，鬧中取靜，環(huán)境優(yōu)雅，是舉辦婚宴、彌月酒、周年慶、年會(huì )、生日party、商務(wù)宴請的首選。值得一提的是福田店的空中花園，能在夜間聆聽(tīng)到薩克斯、吉它彈奏等優(yōu)美的樂(lè )曲，還能夠欣賞到知名的男女歌手登臺演出，贏(yíng)得了現場(chǎng)食客雷鳴般的掌聲！
“隱患勝于明火、防范勝于救災、責任重于泰山”，為此【好當家】始終把安全警鐘長(cháng)鳴，未雨綢繆視為公司戰略的重中之重，定期舉行消防安全培訓課程，領(lǐng)導親臨現場(chǎng)指導和講解。培訓中，公司安全管理組從火災的成因、火災的分類(lèi)、常用滅火器、防毒面具、滅火毯等應急消防器材的使用方法、火災報警的技巧、逃生等多方面入手，結合真實(shí)案例進(jìn)行了深入淺出的講解；并結合近段時(shí)間來(lái)全國及全市的真實(shí)火災案例，深入淺出地分析了火災事故教訓，以詳實(shí)的數字和全面深刻的剖析，給全體參訓人員帶來(lái)了很大觸動(dòng)，使參訓人員加深了“火患猛如虎”的安全防范意識。針對餐飲企業(yè)的實(shí)際情況,公司安全管理組還詳細講解了如何撲救初期火災的能力、如何熟練掌握公司疏散逃生路線(xiàn)和逃生設施使用方法、如何熟練掌握火場(chǎng)自救技能等。為檢驗培訓效果，現場(chǎng)進(jìn)行了消防知識考核和現場(chǎng)實(shí)操，提升了全體員工的消防意識與實(shí)操經(jīng)驗。
為完善【好當家】科學(xué)管理，提倡快樂(lè )工作，營(yíng)造安全、健康的工作環(huán)境和職業(yè)發(fā)展平臺，鼓勵員工不斷學(xué)習，為員工創(chuàng )造多種機會(huì )，使每個(gè)員工在工作中不斷提升。十九年來(lái)，【好當家】一直秉承企業(yè)文化建設的發(fā)展，促進(jìn)了員工之間感情交流，緩解了工作壓力，體現了團隊力量，增強了公司的凝聚力和向心力。在這里，他們與工作談戀愛(ài)，愛(ài)崗敬業(yè)，樂(lè )于奉獻，好人好事，拾金不昧，層出不窮，員工把【好當家】視為家。
風(fēng)雨十九載，滿(mǎn)是艱辛路，若問(wèn)經(jīng)營(yíng)訣，誠信伴我行。而今‘歸零’始，邁步從頭越，不提大而最，只走精品線(xiàn)。最后，【好當家】負責人引用李白一首詩(shī)“長(cháng)風(fēng)破浪會(huì )有時(shí)，直掛云帆濟滄海”寄予了對【好當家】美好的祝愿。
