“人無(wú)禮則不生、事無(wú)禮則不成、國無(wú)禮則不寧”，2019年3月13日下午由福田區婦兒中心、福田區華強北街道婦聯(lián)聯(lián)合好當家餐飲連鎖舉辦的2019年“家庭幸福匯”系列活動(dòng)《窗口服務(wù)禮儀知識講座》在好當家福田店龍鳳廳舉行，好當家福田店、宜賓店、喜薈店約200名同事參加該活動(dòng)，非常榮幸邀請到注冊國際高級禮儀培訓師、全國專(zhuān)業(yè)人才高級禮儀培訓師、資深企業(yè)培訓師、商務(wù)禮儀培訓師、青少年形體禮儀培訓師劉春鳳老師為我們授課。
劉老師針對餐飲業(yè)的特點(diǎn)，從不同角度對儀態(tài)儀容、舉止、服飾、社交、交談等幾個(gè)方面講解禮儀知識，深刻認識了禮儀的實(shí)用價(jià)值。其中針對服務(wù)過(guò)程中經(jīng)常使用的走姿、站姿及指引手勢進(jìn)行示范講解及實(shí)操練習，有效地指導職員塑造良好的個(gè)人形象，從而達到改善企業(yè)形象的作用。劉老師還特別分享了“55387”原則，該原則是指決定溝通效果的55%是視覺(jué)、38%是聽(tīng)覺(jué)，7%是內容；也就是說(shuō)一件事件溝通效果成功與否有55%取決第一印象，即服裝搭配、精神狀態(tài)等，38%取決于溝通時(shí)語(yǔ)調、肢體語(yǔ)言是否協(xié)調，而我們通常認為最主要的闡述內容僅占7%；
為了切實(shí)規范服務(wù)行為，我們應按培訓中所講的服務(wù)禮儀要求，努力將培訓知識落實(shí)到實(shí)際工作，做到標準化、正規化。為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，體現自身服務(wù)的價(jià)值，展示良好的個(gè)人修養。通過(guò)個(gè)人的專(zhuān)業(yè)形象與風(fēng)度及周到的服務(wù)，提升客戶(hù)對企業(yè)滿(mǎn)意度。
